aurorehuber.com | 23,800円 パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン

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商品詳細

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語学・辞書・学習参考書
本・雑誌・漫画
全5巻のパティシエ専門書、写真が美しいレシピ本です。
パティシエ専門用語、製菓専門フランス語も掲載あります。
パティシエを目指す方はもちろん、メニュー考案の参考にもなる専門書です。
今も活躍されている
ラデュレ、ロジェ、ダニエルのシェフ
ミシェルブラスさん
金子美明さん
鎧塚俊彦さん
フレデリックマドレーヌさん
横田秀夫さんなど
名だたるシェフが掲載されています。

営業に来た問屋さんから、15万ほどで買いました。
本屋さんでは出回って無い希少な本です。
表紙は少し破れもあります(写真参照)が中は綺麗な状態です。

I
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ/アントルメ

II
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ/プティガトー

III
Gateaux secs[焼き菓子]
パティシエのスペシャリテ/焼き菓子


Glaces Confiseries[氷菓 糖菓]
パティシエのスペシャリテ/アントルメ・グラッセ.コンフィズリー


Assiettes Dessert[デザート]
デセール 皿盛りデザート フランスの三つ星レストランのデザート

別冊
基本の生地 クリームとソース チョコレートとあめ細工

#パティシエ#フランス菓子#ケーキ#チョコレート#あめ細工#洋菓子
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    2976件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
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    • 3つ★
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    • 2つ★
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    • 1つ★
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    5

    コメントいただき、ありがとうございます。 確認されたい場所をお知らせいただけますでしょうか? 帰宅後遅い時間になってしまうとおもいますが、写真を撮りたいと思います。 よろしくお願いいたします。

    4.9

    承知しました

    4.8

    不躾なお願いとなり恐縮ですが、25,000円にお値下げいただくことはできませんでしょうか。ご検討いただきますようよろしくお願いいたします。

    5

    ご連絡遅くなりすみません。 ご検討頂きありがとうございます。 フルタイムで働いているため、早くても本日の夜コンビニに持っていけるかなという状態です。ご迷惑をおかけしすみません。 お値段は変更させて頂きます。

    4.9

    コメントありがとうございます 今のところは21000円で考えております

    4.8

    ありがとうございます、承知いたしました。

    5

    おはようございます。 金額変更ありがとうございます。 すでに、昨日に購入させていただきました。 ありがとうございました。

    4.9

    はじめまして🙇‍♀️コメント失礼いたします!こちらのピグマリオン基本グレードのスキャンデータなどはございますでしょうか😣💦一応ピグのホームページでは旧第一グレードに該当するとのことだったので第一グレードを購入しやり切りましたが、678910の数字が全く出てこないまま終わってしまい、だいぶこちらとは違うことがわかりました😭こちらのデータをお譲りいただけますと大変ありがたいのですが、ご検討いただけませんでしょうか😭💦何卒よろしくお願いいたします!

    4.8

    すべてのセットでの販売となり、バラ売りは考えておりません ご検討いただいているのに申し訳ありません

    5

    値下げ希望の方はコメントして頂けると助かります。宜しくお願い致します

    4.9

    2000円でどうですか?

    4.8

    早速にご回答いただきありがとうございました。 機会がありましたら宜しくお願いします。

    5

    購入を考えているのですが 全部合わせてどれぐらいの重さでしょうか?渡米する予定で、スーツケースの重さにかかってくるので聞いてみました💦